matlagningstips

Kebabkrydda, hemmagjord:

2 tsk basilika
1 tsk stark paprikapulver
1 tsk chilisalt
1,5 tsk spiskummin, mald
0,5 tsk vitlökspulver

Kycklingkebab, stekes med kryddblandningen i lite olivolja.
Champinjoner och lite hackade fikon stekes i antingen lite smör eller olja och kryddas lätt med lite salt och chili.
Pommes frites tillagas under tiden i ugn på ca 220 grader beroende på anvisningar på påse/paket. Kryddas efteråt med pommeskrydda eller salt.
Salladen är gjord på isbergssallad, skivad röd lök, hackad tomat, gul paprika, russin, lite citronsaft och lätt saltat.

Vitlökssås gjord på 1 burk créme fraiche, salt, peppar, 1 msk senapspulver och 1 stor vitlöksklyfta, pressad.