matlagningstips

Hel färsk kyckling.
Kycklingmarinad:

Blanda detta i en skål:
2 msk sweet chilisås
1 msk Ostronsås
0,5 dl olivolja
1,5 tsk salt
1 tsk pepparmix
1 tsk oregano
1 tsk Stek och grillkrydda
1-2 tsk citronsaft
Blanda ingredienserna noga och pensla hela kycklingen. Sätt kycklingen på ett stativ som jag har gjort eller lägg den i en ugnssäker form. Sätt ugnen på 175 grader. Beräknad stektid är 60-80 minuter. Ta ut kycklingen efter halva tiden och pensla den på nytt. Lägg gärna lite äpplebitar i formen.

Broccoli:
Stek broccolin i små knippen. Salta dem och häll på lite ostronsås och lite chilikrydda. Servera genast.

Personligt tips:
Servera kycklingen med friterade pommes frites,ris eller kokt potatis och någon god sås. Exempel: Brunsås, gräddsås, bernaisesås.

Du kan även ha någon grönsallad till. Blanda gurkbitar, isbergssallad, lite tomater. En enkel salladsdressing kan vara gott att ha på salladen.
Blanda lite olivolja, balsamvinäger, salt och peppar och häll över salladen.

Familjens åsikt om maträtten:
Sonen har tjatat om kyckling nu hur länge som helst, så idag fick han sin vilja igenom.HAn sa att det var den godaste kycklinhen han någonsin hade ätit!!! <3