matlagningstips

Koka en stor kastrull med makaroner. Salta vattnet och häll i lite olivolja.
Skär 3/4 falukorv i bitar och hacka en purjolök. Stek korven och purjolöken i olivolja. Tillsätt 1 tsk dijonsenap, 2,5 dl minigrädde, 1 tsk chili garlic sauce och szechuan sauce ca 3 tsk. (Stark chilisås)
Lägg makaronerna i en gratängform, korvblandningen ovanpå och grovt riven lagrad ost på toppen. Krydda med pastakrydda. Sätt in i 200 grader i ca 15 minuter eller tills att osten har smält och börjar bli brun.

Personligt tips:
Det är inte alla hushåll som använder sig av just de sorters chilisåser som vi har i mitt hem, så ta vad ni har. Annars så kan man ju alltid krydda med chilikryddor. Smaka av såsen mellan varven.

Familjens åsikt om maträtten:
Sambon trodde inte att det skulle bli gott, men tji fick han. Alla älskade maten. Lätt att göra och smakade super!