Grytbitar i sötsur sås med ris och auberginesallad
Grytbitar(räkna ca 100 g per person)
1 burk sötsur sås
salt, peppar
vetemjöl
Annan krydda enligt tycke
Doppa grytbitarna i mjöl och krydda dem. Stek upp det och blanda ner såsen.
Koka ris enligt anvisningar.
Auberginesallad:
1 skalad aubergine
1 lime
citronsaft
salt
peppar
Skala auberginen och skär den i småbitar. Riv en lime och lägg ner skalet i auberginen. Pressa ut saften från limen och blanda i. Salta och peppra och tillsätt eventuellt extra citronsaft. Stek upp blandningen i vitlöksolja och olivolja.
Kommentarer
Trackback
