matlagningstips

3-4 personer:
Broccoli:
1 knippe broccoli
2 tsk hoisinsås
några matskedar fisksås
salt
Skär broccolin i små bitar. Stek upp dem i olivolja, hoisinsås och fisksås, salta lite lätt. Låt dem ligga i kastrull på svag värme tills att middagen är färdig.

Nudelwok:
1 röd lök
1 burk wokmix med svamp (mrs Cheng´s)
Skinka, strimlad ca 200 g
Äggnudlar 250 g
Phad thai-woksås (santa Maria)
salt, pepparmix
chili
Koka äggnudlarna i 2-3 minuter. Låt dem rinna av och lägg ner dem i kastrullen igen.
Skala och skiva löken. Fräs upp den i olivolja. Häll ner wokmixen och fräs tillsammans med skinka och lök. Häll ner phad thaisåsen och lite chili. Blanda i de färdiga nudlarna. Salta och peppra efter smak. Servera woken med broccolin ovanpå som garnering.

Personligt tips:
Den godaste fisksåsen och hoisinsåsen hittar du i en thaiaffär.

Familjens åsikt om maträtten:
"supergott"

Morgondagens maträtt:
Hemmagjord pizza.